由臺北縣政府、三芝鄉公所共同主辦的「2009三芝茭白筍水車文化節」，將於10月24、25日在「三芝名人文物館」、「三芝鄉水車園區」熱鬧登場。今年活動內容豐富精采，加上福德水車園區花田盛開，各色花草迎風搖曳，為鄉間景致增添不少繽紛色彩。

活動內容：(1)魅力三芝開幕式(2)海茭1號爭霸戰-茭白筍美食料理大賽(3)茭響音樂晚會(4)吃喝玩藝園遊會(5)親子DIY(6)水車巡禮闖關DIY遊戲(7)茭築藝術(8)水車模型展。而三芝鄉農會也將舉辦一日遊活動，有茭白筍採筍體驗之旅，讓民眾品嚐中、西式茭白筍菜餚，享受三芝秋天午後的片刻，報名方法有兩種：採個人報名可選擇10/24、10/25、10/31、11/01等4梯次；若採團體報名，則即日起至11/15(星期一 ～ 星期五）接受團體、學校戶外教學報名， 40人以上天天成行。一日遊洽詢電話（02）26363111－112 三芝農會推廣股- 程小姐。

這次活動將舉辦海「茭」一號爭霸戰-茭白筍美食料理大賽，集結在地廣受歡迎的店家與創意無限的科班學生，於活動現場展開精采的茭白筍美食競賽，大廚們準備大顯身手料理出一道道香氣四溢的「創意茭白筍料理」，請大家拭目以待！
其他活動則包含魅力三芝開幕式、水車巡禮闖關遊戲、吃喝玩藝園遊會、親子DIY、茭響音樂晚會等豐富的活動。今年的開幕儀式絕對讓你目不轉睛，特別邀請由「新義式烘培」曙U推出的「70吋無敵茭白筍大pizza」，直徑長達200多公分，提供現場民眾品嚐分享；除了好吃又好玩的節目之外，也安排了八八水災義賣活動，歡迎對收藏藝術品有興趣的朋友前來參加，讓您的收藏添加愛心更具意義。

現場園遊會也有創意手工紙DIY教學，以及農友自產自銷的茭白筍、山藥等地方農特產品，價格實惠又新鮮。今年闖關遊戲除了贈送水車屋紀念品外，只要集滿3個水車戳章，就可以免費體驗採筍；而茭響音樂晚會則是邀請到了知名藝人吳淑敏、李千娜、李嘉及彭莉演出，還有酷炫的茭白筍創意調酒表演秀。

不止比賽現場有茭白筍料理可供民眾嚐鮮，當地的店家更是推出了各種茭白筍佳餚共襄盛舉，更棒的是各個店家還有優惠活動讓你省荷包、吃好料!如三芝當地獨具南洋風情的「越南小棧」推出了結合越南風味的茭白筍有 (1)涼拌茭白筍：使用茭白筍、新鮮蔬菜、並用魚露、檸檬增加酸甜滋味，口感清爽且讓你胃口大開。(2)茭白筍黃煎餅：餅皮使用南洋咖哩、椰奶、調味製成，內餡包裹著茭白筍、肉絲、蝦仁等新鮮食材，再包裹生菜沾魚露醬汁一起食用，絕佳美味。(3)茭白筍生菜春捲：使用茭白筍、鮮蝦、生菜、用彈性比臺式春捲皮更勝一籌的越式春捲皮捲起，沾魚露醬汁一起食用，清清爽爽的春捲，吃的飽又不怕胖。濃濃南洋風味讓你好像在國外的度假村一般。

而在三芝享有盛名的綠竹園休閒農莊這次也精心研發了多道的茭白筍料理，如三杯美人腿、焗烤茭白筍、涼拌香玉筍、潤皮美人腿、美人蝦仁烘蛋、美人拋繡球，將臺式料理推上更精緻的層面。

邊界驛站:挾著濃濃美式風格推出了茭白筍，有迷迭香茭白筍烤全雞、蕃茄茭白筍蔬菜湯、德州BBQ茭白筍，他的「迷迭香茭白筍烤全雞」是將全雞內填入茭白筍和麵包丁一起烘烤，最後灑上迷迭香、小茴香等辛香料調味，手法新穎特別，讓遊客在三芝體驗牛仔豪情更忘不了茭白筍的甜美滋味。

新義式烘培:除了超大pizza於開幕式激起民眾驚嘆，店內的胭脂美人腿PIZZA更是用手工餅皮配上義大利進口起司，讓你流連忘返，其他還有卷中藏茭、美人腿緹魚沙拉，還有自家種植的現沖香草花茶等你聞香而來。

法亞咖啡廚房:將法式鄉村美食帶入三芝，研發出了奶焗巴塔、鄉村油網肉裹蔬菜捲以及歌魯拱索拉鹹派；茱莉莎，歐式西點蛋糕則推出了「美人酥餅」；木屐寮農莊更是推出了獨一無二的「茭白筍冰淇淋」要震撼你的味覺。三芝茭白筍節這次讓您看見對食物的創意與三芝鄉內特色的爆發力。

「2009三芝茭白筍水車文化節」就是要一次滿足旅客的玩心，感受聽覺以及味蕾的滿足，讓您在豐富的農產品、美食、花海及豐厚的文化薰陶下，對三芝的美流連忘返。準備好來三芝逛逛了嗎? 活動期間10月24日及25日於紅樹林捷運站有免費接駁車，歡迎民眾多加利用，相關資訊請上活動網站：www.sanjhih.com。或洽
活動專線02-2245-6867新聞聯絡人：王乙涵 0935-57042

活動好康：
1.只要參加三種以上的闖關遊戲，加誘T座水車園區紀念章，即可兌換精美水車DIY紀念品一份，限量1,000份。另外，只要集滿三個紀念章還可以體驗採茭白筍樂趣。

2.民眾只要支付一元，即可參加「一元剝茭白筍趣味競賽」，剝最多最漂亮的人為贏，可以獲得茭白筍一台斤做為禮物；還有「一元套茭白筍趣味競賽」，可將您套中的茭白筍可直接帶回家當作禮物。

3.可免費參加園遊會的「橫山國小紙藝」創作個人專屬紙藝作品，體驗回歸自然的環保精神與享受藝術之美的薰陶。

4.茭響音樂晚會邀請知名藝人李嘉、吳淑敏、李千娜、彭莉演唱，還有精彩花式調酒秀。

5.週邊店家優惠方案：
(1)越南小棧：慶祝開幕期間：來店禮送甜點。另於10/24、10/25、10/31、11/1來店消費滿1000元，即贈越南風情草帽一頂，限量一百個。
(2)綠竹園休閒農莊：活動當天10/24、10/25點用茭白筍套菜不論金額，每人送一粒黃金地瓜酥。
(3)邊界驛站：茭白筍套菜惠期間10/19~11/8 ，原價900元，優惠促銷價660元，每天限量10客，需預約。
(4)新義式烘培：即日起至11/30止，只要點一個主套菜即可以50元加點一個精緻副套菜店裡現摘的香草花茶。
(5)法亞咖啡廚房：預約筊白筍套菜贈送經典蛋糕一客，預約鹹派贈送四杯法亞經典經典咖啡四杯筊白筍套菜必須於三日前預約。優惠期間即日起至11/10止，實際情況依茭白筍產期調整。
(6)茱莉莎，歐式西點蛋糕：即日起至10/31止，「美腿酥餅」ㄧ個原價35元，預購一盒(12顆)原價420，特價360。(需提前一天訂購，室溫只能保存三天)

活動網址：http://www.sanjhih.com